dimanche 23 mars 2014

Rêveries caprines jerbiennes.TEDx Djerba







Aéroport Jerba Mellita le 23 Mars 2013
Mon avion devait décoller à 7h 45mn, J'ai eu du mal à m'arracher du lit, la nuit dernière fût assez mouvementée: discussion animée autour d'une table bien garnie de plats originaux et arrosée d'un nectar digne de nos hôtes….
J'ai pris place près du hublot  de l'ATR 72 et me suis perdu dans les vieux souvenirs du chantier de la tour de contrôle un certain printemps de 1993, et puis ce fut le trou noir….  
Aéroport Jerba Mellita 23 Mars 2026.
La vieille vigie construite en 1993 devenue musée local de l’aviation et des aéroports, a cédé la place à une superbe tour de contrôle à deux étages rassemblant les activités intenses de l’aéroport insulaire et une partie non négligeable de l’espace aérien de Tripoli, Sfax et La valette, désormais proche banlieue de l’ile Ulyssienne et soupape de décharge des périodes de surbooking d'un tourisme de genre nouveau que vit l’ile quasiment toute l’année.
Le conseil régional de gestion et de développement insulaire au grand complet se présente face à la tribune d’accueil, le jet Falcon XLS mis à la disposition de la Présidente de la République pour ses déplacements à l’intérieur du pays vient de se poser sur le tarmac de l'aéroport, depuis son accession à la charge suprême en 2021, la présidente a restitué le vieil Airbus à Tunis Air, ses déplacements sont assuré par  la contribution des hommes d'affaires et autres capitaines d'industries.
L'arrivée d'une femme à la charge suprême est tout une histoire je vous en parlerais un de ces jours dans une autre rêverie…
Une fois les honneurs rendus, le cortège présidentiel se dirigea  vers le siège du conseil régional un des anciens hôtels de la fin du siècle dernier et désaffecté pour les besoins.
Accompagnée dans sa visite des ministres de l'agriculture, de l'industrie et de la culture, La présidente se devait de  constater de visu  du bon choix et fonctionnement du système de démocratie décentralisée et participative  dont l'ile a été choisie comme région pilote expérimentale  pour diverses raisons, mais surtout pour son "vivre ensemble"  millénaire. Un vivre elsemble qui a su résister  aux affres des épreuves et des siècles malgré les diversités religieuses, et ethniques.
Les ministres quant à eux vont être confrontés  à la capacité des gens de pouvoir être  créatifs sans le carcan de l'administration. la présidente de son côté met tout son poids dans cette confrontation qu'elle n'a pu gagner lors de son élection et qu'elle a dû  se soumettre à un essai expérimental dans une région qu'elle a tenu qu'elle soit Jerba.


Sans trop tarder, et après exposé du programme de la journée, le cortège se dirige vers les nouveaux périmètres irrigués dans la région nord est de l'île  où il a été procédé au déracinement de plusieurs hectares d'eucalyptus – que des chercheurs ont démontré leur  action néfaste sur la nappe phréatique- ,  pour implanter un champs de capteurs photovoltaïques 'alimentant  une centrale d'adoucissement d'eau de mer qui a servi a irriguer les plantations de cette région selon les impératifs fixés par le groupe de recensement et reconstitution du patrimoine arboricole et botanique de l’île.
Ainsi  l'ensemble des variétés de palmiers dattiers ont pu être  recensés et reproduits selon  des plantations tenant comptes de leurs terroirs d'origine.
Par ailleurs et sous la pressions d'une farouche résistance de jeunes ingénieurs de l'INRAT, l’île  et son oliveraie millénaire ont été préservés des plants d'oliviers d'origine espagnole  soupçonnés d'être des OGM. Une grande campagne de rajeunissement de la forêt ainsi qu'un assainissement des titres fonciers en instance d'épurement d'héritages accompagné  d'une interdiction formelle d'arrachage et de constructibilité.
Un coup de chance allait sourire à l'équipe qui travaillait sur le recensement des espèces arboricoles.  Lors de la réhabilitation d'un Menzel, les maçons ont découvert un véritable trésor génétique qui consistait en une amphore contenant une dizaine de  bourses en tissus remplies de cendres protégeant des semis et des graines de fruits et légumes notamment celles du célèbre pommier de Jerba! Après analyse et multiplications et reproduction ces espèces ont pu être ressuscitées et ont provoqué un regain d'engouement pour le pommier  dont les surfaces de plantation se  sont décuplées au bout de deux ans.
Le programme  des visites agricoles se poursuit dans un projet intégré de transformations des fruits et légumes, réparti en trois unités semi industrielles la première de séchage de figues ,d'abricots, et de tomate, la deuxième pour la fabrication du fameux "Rob" le jus de dattes  et enfin le troisième basé sur les techniques ancestrales de la communauté juive pour la fabrication d'eau de vie de figue et de dattes. Une unité connexe a été développée  pour la récupération des noyaux et autre rejets comme matière première d'aliment de caprins issus d'un croisement d'une race locale avec la race maltaise connue pour sa lactation abondante.
L'heure du déjeuner approchant le service du protocole du conseil régional s'est empressé d'informer le protocole présidentiel afin de rester dans les temps du programme.
Le déjeuner est offert par dames de Jerba à la présidente et ses accompagnateurs mais il est concocté par le maître des fourneaux à la réputation mondiale , j'ai cité Zouhayr  ben Jemâa.
A la fin du repas la délégation se dirige vers l'un des fondouks réaménagé siège des centres institutionnel d'appui aux entreprises.

A l'instar de l'inventaire des ressources halieutiques et agricoles une task force groupant des ingénieurs chercheurs du Cetime, le Cetex et de l'institut du patrimoine s'est attelé à préserver in-extremis l'ensemble des ouvrages tissés toutes fibres confondues.
Ainsi une équipe de concepteurs programmateurs mécanicien  et spécialiste en tissage se sont "accroupis" entre les mains du grand maître du tissage Jerbien Mohamed Tounsi afin de recueillir son savoir faire mais surtout son savoir car un savoir faire sans savoir  c'est comme un orphelin sans tuteur ni percepteur.
Une des tâches qu'on leur a assigné c'est de sauver toutes  les techniques liées au tissage du Hrem Beskri cher à toute jeune mariée jerbienne. Longtemps les maîtres tisserands –dans un soucis de préserver les secrets de leur  métiers et tour de mains- , évitaient de consigner par écrit les repères de fabrication du Beskri, le nombre de fils de trame et des nappes de tissage, Nous avons eu à constater  de visu au début des années 2000,  plusieurs carnets et folios de fabrication du beskri, que maitre Mohamed Tounsi  a annoté par un système numérique et qu'il gardait jalousement .
D'autres équipes ont été désigné pour les tissages  de soie de moindre complexité   comme le Berbouchi, les Hssayri le Mour etc… ou bien les plus simples tel les Rekbi, alors que d'autres  se sont chargé des tissage de melia en fil de coton et enfin d'autres se sont occupé du tissé en laine et de leur coupe et façonnage en "Cadroun".
Outre la Numérisation  des produits de leur décors ainsi que des teintes officielles de leur fils et motifs, des fiches de fabrication on été figées définitivement en fonction des métiers à tisser traditionnel aux  métiers Jacquards mécanisés, des programmateurs travaillent en vue d'une adaptation aux métiers circulaires.
L'expérience Jerbienne à rapidement fait des émules un peu partout parmi les artisans du sahel Sfax Tunis et ailleurs, ne s'arrêtant pas au tissés de valeur mais englobant les melias de Ksar Helal et d'autres villes du Sahel.
La mécanisation et la compression des coûts de fabrication ont contribué à mettre des produits de grande valeur et qualité à la portée des bourses moyennes, un véritable retour aux valeurs  des habits et costumes traditionnels.
Avant de quitter le fondouk l'un des derniers maîtres tisserands  a fait présent d'un Beskri, d'un Barbouchi et d'un Rekbi à la présidente.

De Houmt Souk  la délégation  se dirige vers "Le rocher des esclaves" Hajrte el âabid un rocher qui avance en mer à la manière d'un quai naturel. Autour de Hajret el abid se sont construite un tas d'histoires participant  à nourrir le mythe de l'esclavage. La présidente a fait de la question de l'asservissement des êtres humains une bataille sur laquelle il n'y avait rien à concéder et rien à négocier. C'est ainsi qu'elle a pris à son compte l'engagement de l'état tunisien de reconnaître la responsabilité  morale et matérielle des états précédant l'indépendance  dans la traite négrière ainsi que du déplacement de milliers de personnes de leurs foyers vers des contrées hostiles les assujettissant génération après génération. C'est en total accord avec la proposition de la présidente, le conseil régional a décidé d'ériger un mémorial  du "Pardon" en surélévation du site de Hajret El Abid, mémorial qui déclare solennellement au nom des états tunisiens successifs demander pardon aux descendants de tous les esclaves depuis des siècles et aussi au nom des tunisiens qui,  par leur participation à la traite négrière ou par les sentiments blessants qu'ils auraient nourris  à l'encontre des descendants d'esclaves et de la communauté noire.
Commandé depuis plus d'une année le mémorial est constitué d'une œuvre sculpturale en bronze représentant une file d'esclaves, hommes, femmes, enfants et adolescents  enchaînés  menés par un négrier muni d'un fouet.
C'est dans une atmosphère solennelle et chargé d'émotion que la présidente a tiré le cordon libérant  l'imposante sculpture en présence de toutes les communautés ethniques et des différentes confessions ainsi que de leurs chefs spirituels.
Les discours brefs et sans artifices  ont été prononcés sous le soleil couchant une "magic hour" qui a amplifié l'émotion et la gravité de l'instant.
Dans son discours, et afin de ne pas oublier  la présidente  a annoncé le 23 janvier,  anniversaire de l'abolition de l'esclavage en Tunisie,  jour national du pardon.

Après le dîner  et en clôture festive de la journée, L'ensemble de la délégation est conviée par l'infatigable Houcine Tobji au théâtre de plein air attenant au musée de Guellala pour assister au spectacle des tambours du Burundi  dans le cadre du festival international des arts africains, amazigh et arabes, le FI4A, dans sa 3ème session est déjà l’événement touristique et culturel international incontournable , il attire par sa riche programmation des milliers de touristes et de nationaux.
Profitant de l'entracte et de la compagnie d'un membre du conseil régional, je lui au posé la question:
-         Qu'en est-il des questions de l'aménagement urbain et de la préservation du cachet architectural de l'ile?
-         ……….
Le train d'atterrissage de l'ATR 72 vient de toucher un peu durement la piste de Tunis Carthage, secoué, je ressortis de ma profonde torpeur la tête ballottée entre  ce qui est resté de mes douces rêveries et la dure réalité…
Ils avaient bien raison les anciens de l'appeler l'île des Lotophages, mon dîner d'hier devait être contenir du motus….
Ce ne fût que des rêverie caprines " منامة عتارس" comme on dit dans notre cher dialectal….
    

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